Comme un chef - 6/13 ans

Tu apprendras les rudiments de la cuisine, comment marier les ingrédients pour réaliser des menus spécialement conçus pour les enfants et tu découvriras le plaisir de savourer les recettes que tu auras toi-même mitonnées.

• De l’entrée au dessert, tu te constitueras au fur et à mesure un petit livre de recettes sans cuisson, sans feu et sans danger que tu pourras refaire facilement chez toi pour épater tes parents.
• Tes animateurs te donneront aussi plein de conseils et astuces pour présenter les plats que tu auras cuisinés comme au restaurant !
• Et pour préparer la plus belle des tables, tu apprendras à confectionner des centres de table, sculpter des fruits et des légumes, plier les serviettes…
• Sans oublier les grands jeux (olympiades, jeux de piste…), les veillées proposées chaque soir par tes animateurs, la préparation du spectacle et de la soirée de fin de séjour !

En plus, pour les séjours en été :

• Jardinage au potager : semis, arrosage, désherbage, cueillette… Tu apprendras à faire pousser les fruits et les légumes que tu pourras cuisiner et déguster.
• Balade au marché, à la rencontre des producteurs locaux et des spécialités régionales aux saveurs authentiques.
• Visite d’une fromagerie : lors d’une journée à la ferme, tu découvriras l’élevage des brebis et la fabrication de leur fromage.
• Piscine panoramique : tu pourras te détendre en contemplant le paysage, car la piscine surplombe les Gorges du Tarn !

Encadrement

Le CEI est l'organisateur de tous ses séjours et recrute toutes ses équipes d'encadrement.

Nous respectons intégralement toutes les réglementations en vigueur. Toutes les unités d'encadrement sont sélectionnées, formées et constituées de la façon suivante :

• Directeur de séjour, diplômé BAFD
• Animateurs qualifiés et expérimentés, diplômés BAFA ou équivalent reconnu
• Assistant sanitaire, diplômé AFPS/PSC1/BNS ou équivalent reconnu
• Moniteurs sportifs diplômés d'État.
  Les quotas d'encadrement Jeunesse et Sports sont intégralement respectés : un animateur pour 12 jeunes. La politique de notre organisme nous dirige vers plus d'encadrement pour les plus jeunes. Nous pouvons porter notre encadrement à un animateur pour 8 jeunes pour les moins de 12 ans.

Surveillance médicale

• L'assistant sanitaire veille à la bonne santé des participants tout au long du séjour. A la moindre alerte d'ordre médical, le médecin est appelé en consultation. Afin de permettre un diagnostic approprié, nous vous rappelons que les informations portées sur la fiche sanitaire sont primordiales (allergies, régimes alimentaires, contre-indications de toutes natures, antécédents médicaux, maladies chroniques, etc.).
• La responsabilité du CEI et celle du corps médical ne pourront être retenues en cas de fausse déclaration ou de déclaration erronée ou partielle.
• Le CEI procède à l'avance des frais médicaux. Ceux-ci vous seront refacturés au retour du séjour.

Hébergement

Dans notre Centre international Pierre Monestier. Chambres de 4 à 6 lits. Douches et sanitaires à chaque étage.

Équipements

Salles d'activités équipées d'une télévision avec lecteur DVD, baby-foot, ping-pong. Terrain de foot, aires de jeux et piscine extérieure.

Voyage

Train au départ de Paris. Transfert en autocar privé jusqu’au centre.